Concept概念

Greetings问候

在京都西侧、洛西御室妙心寺附近，我们建起了一座纯日式宅邸。自创业以来，我们以《源氏物语》画卷为主题的器皿和料理，传承着京都的味道。

我们的料理奢华地使用四季更迭的海鲜、山珍和野味，由继承京都传统技艺的厨师精心烹制。

此外，还有能让料理更添光彩的讲究器皿和华丽莳绘。

我们将“款待之心”融入到食材、技艺和器皿融为一体所营造出的平成雅趣中。

由社长亲自担任主厨，大显身手。